Ricetta dei Tacos, con farina di mais e di ceci

Ricetta Vegana: Tacos con farina di mais e di ceci

Ingredienti:
75 grammi di farina di ceci
75 grammi di farina di mais fioretto
1 cucchiaio d'olio extravergine
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
acqua q.b. (per formare un impasto liscio ed omogeneo)

Ricetta Tacos:
Mescolare gli ingredienti. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti. Formare 6 palline, da cui si possono ricavare 6 dischi, che potrete cuocere in una padella cald.



Fonte: ricetta ispirata da questo post http://www.greenme.it/mangiare/cucina/9465-tortillas-tacos-fatti-in-casa e liberamente modificata in base... a quello che avevo in casa!